Entenda como a cadeia do frio funciona na logística
Quando as tecnologias envolvidas na refrigeração e no congelamento rápido de produtos foram dominadas no início do século 20, não demorou para que o mercado de produtos perecíveis evoluísse em escala, qualidade e eficiência. Em pouquíssimo tempo, ess…
Entenda a importância de monitorar a temperatura da carga
O transporte refrigerado é uma necessidade para a conservação de uma variedade de produtos, desde os alimentos até alguns tipos de obras de arte. Mas além de optar pelos melhores equipamentos e entender as peculiaridades de cada material transportado…